APERITIVOS

Surpresa do Chefe “Eurico”
Bacalhau à Viriato
Favas à Visiense
Feijoca à Chefe
Arroz de Vinho d’Alhos
Grelhados à Camponês
Presunto Caseiro c/ Frutas
Laminadas
Perú à Compadres
Rojões à Minhota
Pernil de Porco à “Chefa”
Púcara à Antiga
Bola de Carne
Secos Variados
Queijos
Leitão da Bairrada
Perú à Chefe
Vitela Assada à Viriato
Lombo Assado à “Chefa”
Costeleta de Vitela à Compadres
Costeleta de Porco à Viriato
Cabrito à Serrano
Frango Assado
Panados à Parisiense
Bolinhos de Bacalhau
Rissóes à Lopes
Pernas de Marisco
Surpresa do”Chefe Eurico”
Etc.etc......

BEBIDAS

Martini Tinto e Branco
Portos + Gin
Vinho Tinto e Branco da Região do Dão
Vinhos Verde da Casa
Águas Minerais
Sumol Laranja + Seven-Up
Cerveja c/ e s/ Álcool
Café e Digestivos- Macieira
Whisky Novo - PassPort
Espumante S. Domingos+ Francês
Etc.etc.......

SOBREMESAS

Lampreia de Ovos
Tranche Folhada
Rolo de Laranja
Torta de Chocolate
Coração da Felicidade
Cestinho de Flores
Pasteis Finos Variados
Bolo Rei
Pão de Ló
Tarte de Maça
Tarte de Frutas
Tarte de Pêssego
Entremeios à D. João
Molotof
Pudim
Leite Creme
Mousse Chocolate
Arroz Doce
Fruta da Época, Ananás
Surpresa do Chefe “Eurico”
Etc.etc........

SOPA

Canja de Galinha
Ou
Creme de Cenoura
Ou
Caldo Verde
Ou
Sopa à Beirão

PEIXE

Nacos de Cherne c/ Arroz de Legumes
Ou
Bacalhau à Quinta dos Compadres
Ou
Arroz de Polvo c/ Gambas
Ou
Bacalhau à Lagareiro
Ou
Arrozde Marisco c/ Tamboril

CARNE

Espetadas à Chefe “Lopes”
Ou
Arroz à Valenciana c/ Gambas e Camarão
Ou
Vitela e Lombo e Cabrito à Viriato
Ou
Escalopes de Vitela e Porco à D. Eurico